Van'da ikincisi düzenlenen "Gurme ve Gastronomi Fuarı" kapılarını açtı.

Expo Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen Gurme ve Gastronomi Fuarı coşkulu bir şekilde ziyaretçilerine kapılarını açarken, Van başta olmak üzere İstanbul, Ankara, Trabzon, Kars, Balıkesir, Diyarbakır, Hakkari, Siirt, Malatya, Aydın, Şanlıurfa, Hatay ve Şırnak'tan 24 firma katıldı.   "81 İl 81 Lezzet" sloganıyla gerçekleştirilen fuarda 15 kişilik ekip tarafından 65 metre uzunluğunda kebap hazırlandı. Fuarın düzenlendiği merkezin önünde kurulan mangalda pişirilen kebap, açılışa katılanlara ikram edildi. Yöresel yemeklerin de yapıldığı fuarın açılışında konuşan Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, kentte Gurme ve Gastronomi Fuarı'nın ikincisini düzenlediklerini söyleyerek, fuara 24 firmanın katıldığını belirten Takva, "Birçok ilimizden katılımcılarımız var. Ayrıca İran kentlerinden firmalar ve misafirimiz fuarımıza teşrif etmişler. Fuarımız ülkemizin birçok şehrinden katılan firmaların destekleriyle daha güçlü bir hale geldi." dedi.   Trabzon TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erkut Çelebi ise "Gerçekten Van çok gelişmiş. Van'ın terörden uzak olunca daha da güzelleştiğini görüyorum. İranlı turistlerin dışında farklı ülkelerden turistler de Van'ı tercih ediyor. Demek ki huzur olunca turist de geliyor." diye konuştu. Fuarın açılışına özel 65 metrelik kebap pişirdiğini belirten işletmeci Salih Oral da "Van'ı tanıtmak ve kentin kültürünü Adana kebabıyla özdeşleştirmek için Van'ın plakasına atıfta bulunduk. Yeni bir rekor kırdık, hayırlı olsun." ifadelerini kullandı.Fuar, 15 Eylül'e kadar sürecek. “VAN SEYYAH VE GEZGİNLERİN ŞEHRİDİR.” Van şehri, asrılardır güçlü medeniyetlere ev sahipliği yapmış, tarihsel ve kültürel süreçlerle birlikte her anlamda kadim bir kent haline gelmiştir. Seyyahların, gezginlerin İpekyolu üzerinde uğrak merkezlerinden biri olan Van’ın tarihi referanslarda yöresel ürünlerinin, yemek kültürünün ve doğal zenginliklerinin anlatıldığına şahitlik etmekteyiz.  Van şehri; yüzyıllardır kahvaltısı ile anılan, sahip olduğu tarım ve hayvancılık potansiyeli ile et ve süt ürünlerinden elde edilen mamuller başta olmak üzere yöresel yemekleriyle ün salmış bir medeniyete sahiptir.    “PROJEMİZ KENTİN İSTİHDAMINA KATKI SAĞLAYACAK” Malumlarınız olduğu üzere; şehrimiz, küçükbaş hayvan besiciliğinin merkezi durumundadır. Dolayısıyla, mutfağımızın gelişmesinde ve ünlenmesinde bu faktör çok önemlidir. Ayrıca Van Tarıma Dayalı Organize Besi OSB ile et üretimi projemiz Tarım ve Orman Bakanlığımız nezaretinde, Valiliğimiz, Belediyelerimiz, üretici birliklerimiz ve borsamızın destekleriyle devam etmektedir. Sonuç itibariyle bu proje; kırmızı et üretimi konusunda profesyonel bir anlayışla üretimin gelişmesine ve istihdamın artmasına vesile olacaktır.  “VAN KAHVALTI REKORUNU KIRDIK” Odamız; 51. 793 kişinin katılımı ile Van Kahvaltısı Rekoru başta olmak üzere, Dünya Kahvaltı Günü, Coğrafi İşaretli ürünlerin tescili ile Van mutfağının gelişmesine ve tanınırlığına her zaman katkı sunmaktadır. Son olarak Otlu Peynirimizin Avrupa Birliği tescil süreçleri Odamız tarafından başlatılmıştır.  “Çiftçiler, türlü tahıllar ve lezzetli meyveler kayısı, armut, elma, üzüm, parlak kırmızı nar ve koca cevizler veren toprağı nesiller boyu sürdüler. Çobanlar, vadiler etrafındaki yüksek yaylalarda sürülerini beslediler.” Yine, Urartu Medeniyetinin tarım ve sulama alanında dünya tarihindeki yeri kentimizin bir tarım ve hayvancılık şehri olduğunun göstergesidir” dedi. Coğrafi İşaret Tescili Alan Ürünlerimiz: Sengeser Ayran Aşı Tandırda Van Balığı Kavut Murtuğa Kürt Köftesi Keledoş Otlu Peynir Van Pastası Savatlı Gümüş İşlemeciliği Coğrafi İşaret Başvuru Süreci Devam Eden Ürünler Uçkun Edremit Elması Sıhke Kavunu Çirişli Buğur Pilavı Ciğer Köftesi Ekşili Yemeği Tandır Ekmeği Taptapa Ekmeği Helise Erişte Aşı Acem Köftesi Van Tavası   Erişte Pilavı Kavurmalı Çılbır Pişürük Çorbası Kabak Borani Şile Yemeği Van Cacığı Çatal Tatlısı  Eğirdek Tatlısı Van Kıymalısı Kaburga Kebabı Üzümlü Pilav Soğan Dolması   FUAR KATILIMCI SAYISI: 55’i yerel; 9 kadın kooperatifimiz; İstanbul, Ankara, Trabzon, Kars, Balıkesir, Diyarbakır, Hakkari, Siirt, Malatya, Aydın, Şanlıurfa, Hatay, Şırnak ve daha birçok ilimizden 24 olmak üzere toplamda 88 katılımcı yer almaktadır. Ayrıca İran İslam Cumhuriyeti’nden Erdebil kentinden firmalar ve misafirimiz fuarımıza teşrif etmişlerdir. Bu yıl ki onur konuğumuz: Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası   KATILIMCI FİRMALARIMIZ: ÖZ YPS SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ŞENOL SÜT ÜRÜNLERİ KARS DOĞU EKSPRES PEYNİRCİLİK KARS TİCARET VE SANAYİ ODASI GÜRPINAR KADIN GİRİŞİMİ ÜRETİM VE İŞLETME KOOPERATİFİ EDREMİT TİCARET BORSASI EDREMİT TİCARET ODASI ARI ADAM ORGANİK BAL BAK HELE BAK KAHVALTI KÜLTÜR SARAYI ROKA MARKETLER ZİNCİRİ HELVACI YAKUB VİYAN YEMEK ŞEHR-İ VAN SOFRASI YILMAZ DONDURMA KUŞHANE LOKÇİ BASKIN KARDEŞLER  SÜT ÜRÜNLER FABRİKASI GROSS65 MARKETLER ZİNCİRİ NADİR ÇİFTLİK ETÇİ SİNAN CHECKEN FEST VANTAT VAN ORGANİZE SANAYİ BAŞKANLIĞI NEGROSS 65 MARKETLER ZİNCİRİ IĞDIR TİCARET VE SANAYİ ODASI OTTO FİLOTTO BALCI NEDİM VAN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ VAN İŞGEM YS DOĞAL TARIM DİYARBAKIR TİCARET VE SANAYİ ODASI ELİF PASTANELERİ ÖZ SÜTÇÜ SINIRLI SORUMLU VAN HOŞAP KADIN GİRİŞİMİ ÜR. VE İŞLETME KOOPERATİFİ BİNGÖL İLİ ARI YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ SALİH USTA KEBAP SINIRLI SORUMLU IĞDIR GİRİŞİMCİ KADINLAR GİRİŞİMİ ÜR. VE İŞLETME KOOP VAN İŞGEM ARTİZAN MUTFAK VAN İŞGEM ATMACA GRUP     VAN İŞGEM TURKUAZ GIDA VAN İŞGEM ÖZAYS GIDA VAN İŞGEM SETRAPARK AMBALAJ NADİR ÇİFTLİK VAN İŞGEM ALPSA CUP VAN İŞGEM AKŞEN VAN İŞGEM BEE GRUP GAZİANTEP LEZZETLİ MUTFAK EMSAKO ENDÜSTRİYEL MUTFAK TRABZON TİCARET VE SANAYİ ODASI MİMOZA KADIN KOOPERATİFİ MANTAŞLAR KADIN KOOPERATİFİ VİRA SÜRMENİ BIÇAKCILIK DOĞUBEYAZIT TİCARET VE SANAYİ ODASI AĞRI TİCARET VE SANAYİ ODASI BAŞKALE EL EMEĞİ KADIN KOOPERATİFİ SINIRLI SORUMLU DEMETER TARIMSAL KALKINMA KADIN  KOOPERATİFİ ÇUKURCA ZAP KADIN KOOPERATİFİ LİLYANA KADIN KOOPERATİFİ     İSTANBUL ESENYURT BELEDİYESİ VAN SOSYAL MEDYA KÜLTÜR VE SANAT DERNEĞİ AZARGASHT SABALAN GÖRENTAŞ SÜT ÜRÜNLERİ TRENDYOL YEMEK SÜT KUR YILMAZ PEYNİRCİLİK ŞEHMUS ALTO KADAYIF BAKLAVA VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ SS URARTU GASTRONOMİ VE TARIM KADIN GİRİŞİMİ ÜR. VE İŞLEME KOOP TURKUAZ UNLU MAMÜL GÜVERCİNKA ZEYTİNLERİ ARTOS KADIN GİRİŞİMİ ÜRETİM VE İŞLETME KOOPERATİFİ TRABZON ÇİFTLİĞİ CAMEL SUCUKLARI EKO TİME KURABİYE CEYLANLI BAL MALATYA ŞİLE PAZARI BAŞKANLAR GIDA       EFE MARMARA ZEYTİNLERİ BAN-Bİ DOĞAL VE ORGANİK ÜRÜNLER AYDOĞDU PİŞMANİYE VANSPOR KULÜBÜ KAAYDER -  TÜGYAP HALİLBEY KARADUT TÜRKİYE BEYAZAY DERNEĞİ VAN ŞUBESİ Samara Craft Shop ÇAYREN SÜPER CHOCOOLATE ZAHMET ZAHİROĞLU ARZU TAŞTAN EBRUZAN ALTINBAĞ PESTİL KÖME GÜMÜŞHANE SALİH USTA KEBAP KURUMLARA TEŞEKKÜR: Van Valiliği Van Büyükşehir Belediyesi İstanbul-Esenyurt Belediyesi Yüzüncü Yıl Üniversitesi KOSGEB Müdürlüğü İŞGEM Müdürlüğü Organize Sanayi Bölgesi STK Temsilcilerimiz ODA ve BORSA TEŞEKKÜR Ağrı TSO Doğubayazıt TSO Bingöl TSO Diyarbakır TSO Doğubeyazıt TSO Edremit Ticaret Borsası Edremit Ticaret Odası Iğdır TSO Kars TSO Trabzon TSO (Konuk İl) Vanhaberleri – Van Haber – Yerel Van Haber – Yerel Van Haber – Gastronomi fuarı